L'Omurice
L'omurice est un plat japonais souvent servi aux enfants, composé d'une omelette préparée avec du riz, du poulet et du ketchup.
La recette :
1. Préparer la garniture : faire revenir l'oignon et le poulet préalablement émincés dans une poêle, puis ajouter le riz cuit et les petits-pois carottes. Retirer du feu et ajouter un peu de ketchup à votre goût.
2. Battre l'oeuf puis le verser dans une poêle huilée et chaude. Cuire comme une crêpe à feu doux.
3. Une fois la crêpe d'oeuf cuite (1 à 2 minutes suffisent), ajouter la garniture en la disposant juste sur un côté.
4. Rouler ensuite la crêpe d'oeuf autour de la garniture, la disposer sur une grande assiette et ajouter un filet de ketchup pour décorer : bon appétit !