Les Kodama Meringues
Des meringues miniatures, en forme de kodama ou de totoro.
La recette :
- Prendre les deux oeufs et séparer le blanc des jaunes.
- Dans un saladier, mettre les blancs d'oeufs, le sucre, le sel et le jus du citron.
- Battre cette mixture avec un fouet électrique jusqu'à ce qu'elle devienne une crème très lisse et brillante qui tient aux branches du fouet.
- Une fois les meringues cuites et refroidies, dessiner les yeux et la bouche du kodama avec du chocolat fondu au micro-ondes ou au bain-marie. Et voilà de drôles de Kodama et de Totoro à dévorer tout cru !