Les Kodama Meringues

Des meringues miniatures, en forme de kodama ou de totoro.

La recette :

  1. Prendre les deux oeufs et séparer le blanc des jaunes.
  2. Dans un saladier, mettre les blancs d'oeufs, le sucre, le sel et le jus du citron.
  3. Battre cette mixture avec un fouet électrique jusqu'à ce qu'elle devienne une crème très lisse et brillante qui tient aux branches du fouet.
  4. Une fois les meringues cuites et refroidies, dessiner les yeux et la bouche du kodama avec du chocolat fondu au micro-ondes ou au bain-marie. Et voilà de drôles de Kodama et de Totoro à dévorer tout cru !